La labellisation au quotidien : pratiques contemporaines de production des singularités locales en « moyenne » montagne française. Regards croisés sur les massifs du Morvan (« Bou-Frâ ») et des Bauges (Au-RA).

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Contributor : Christine Maury Referent Hal Edytem <>
Submitted on : Wednesday, October 10, 2018 - 2:04:30 PM
Last modification on : Tuesday, October 30, 2018 - 3:26:25 PM

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  • HAL Id : hal-01892188, version 1

Citation

Chiara Piaï. La labellisation au quotidien : pratiques contemporaines de production des singularités locales en « moyenne » montagne française. Regards croisés sur les massifs du Morvan (« Bou-Frâ ») et des Bauges (Au-RA).. Les territoires de montagne, 3ème Université d’hiver Labex ITEM, Apr 2018, Monte Carasso, Switzerland. ⟨hal-01892188⟩

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